Wie kann man artischocken zubereiten Sind die Artischocken noch sehr klein und zart, muss man die Spitzen nicht entfernen. 1 › ratgeber › kochen › warenkunde › Artischocken-kochen-So. 2 Die Artischockenblätter um etwa ein Drittel mit der Schere abschneiden, die Stiele abschneiden (nicht wegwerfen, sondern mitgaren). In heißem Salzwasser mit. 3 Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Eine Prise Zucker und den Rest Zitronensaft hinzugeben. Die vorbereiteten Artischocken. 4 Artischocken in Salzwasser kochen. Die klassische Zubereitungsart von Artischocken ist, sie in Salzwasser mit Zitronensaft zu kochen. Dazu müssen die Blütenköpfe zunächst vorbereitet werden. 5 Artischocken zusammen mit den Zitronenhälften in Salzwasser kochen. Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Eine Prise Zucker und den Rest Zitronensaft hinzugeben. Die vorbereiteten Artischocken vorsichtig hineinlegen und zusammen mit den Zitronenhälften bei mittlerer Hitze Minuten kochen. 6 Artischocken zubereiten: die besten Tipps. Wenn Sie Artischocken kochen möchten, tragen Sie beim Putzen und Schneiden besser Küchenhandschuhe, da sich die Hände sonst braun verfärben können. Wie lange müssen Artischocken kochen? Die Kochzeit von Artischocken beträgt etwa 40 Minuten. 7 Wie lange müssen Artischocken kochen? Artischocken werden in heißem Wasser mit Salz, Zucker und Zitrone für 30 bis 40 Minuten gekocht. Je nach Größe kann die Kochzeit auch kürzer oder länger ausfallen. Sobald sich die äußeren Blätter ganz einfach von der Artischocke lösen, ist sie gar. Das Rezept für gekochte Artischocken zum Ausdrucken. 8 Artischocken kochen und zubereiten Für die Zubereitung der Artischocke werden zunächst die härtesten äußeren Blätter der Artischocke entfernt. Den Stiel nicht abschneiden, stattdessen die Artischocke auf eine Tischkante legen, so dass der Stiel übersteht. 9 Die jungen, kleinen Artischocken werden komplett essen, da sie kaum Heu enthalten. Sie können ohne große Vorarbeit sogar inklusive Stiel gekocht oder gebraten werden. Auch roh mit etwas Olivenöl oder in Salaten können die jungen Artischocken gegessen werden. artischocken zubereiten italienisch 10 wie isst man artischocken 12