Kartoffelsuppe ernährungs docs Zwei Schüsseln mit Kartoffelsuppe, Brotscheiben und ein Blatt Petersilie stehen auf dem Tisch. ©. NDR Logo Die Ernährungs-Docs | 1 2. Zwiebeln · Zehe Knoblauch · 1 kg Kartoffeln · 1. Stange Lauch · frische Kräuter · Butterschmalz · ml Brühe · ml Sahne. 2 Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Kartoffeln darin bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten dünsten. 3 Sie sollten knackig bleiben. Meerrettich reiben, Kräuter säubern und hacken. Beides mit dem Lauch vermengen, dann die Pfanne vom Herd nehmen. 4 g Kartoffeln. g Gemüse. 1 EL Rapsöl. ml Gemüsebrühe. frischer Thymian. 2 Lorbeerblätter. Pfeffer. Kartoffeln schälen, Gemüse (z.B. Zucchini, Karotten, Sellerie oder Fenchel. 5 Die Ernährungs-Docs: Alle Rezepte. Veggie-Burger. Quinoa mit Kokosjoghurt und Aprikose. Zucchinipuffer mit Tomaten und Frischkäse. Fleischbällchen mit Joghurtsuppe und Minzbutter. 6 Kartoffelsuppe (German potato soup) Serves 8. Ingredients. Olive oil. 1 onion, peeled and chopped. 1 stick celery, finely chopped. 2 carrots, peeled and cubed. 1 large leek, washed, and chopped. kg/3lb potatoes, peeled and chopped. 7 Peel and cube potatoes. Chop the leek, carrots, celery and the greens. Save some shopped greens for serving. Preheat a bit of olive oil in a large pot and add all of the shopped vegetables. Stir well and let them cook for about 10 minutes until the leeks are softening. Stir again. 8 Kartoffel-Kohlrabi-Suppe. Foto: Elias Siebert / Das Kochrezept. Arbeitszeit. 30 Min. Niveau. Einfach. Unendlich lecker: Die Kartoffel-Kohlrabi-Suppe nach Omas Rezept kannst du einfach und schnell selber machen. Die perfekte Suppe für jede Jahreszeit! Rezept von Mark. 9 Instructions. Fry the bacon then add the onion and cook until golden, minutes. Add the garlic and cook for another minute. Add all remaining ingredients except for the parsley. Bring to a boil, reduce the heat to medium-low, cover and simmer minutes. Add the parsley and simmer for another minute. kartoffelsuppe mit speck und sahne 10