Gitterkartoffel selber machen Die rohen Kartoffeln waschen, schälen und mit einem Hobel mit Wellenmesser, welcher auch für Gurkensalat verwendet wird, hobeln, dabei nach jedem „Gang“ um 90 Grad drehen, so entstehen die Gitter. Die Gitter ca. 30 min. in Wasser legen. 1 › › Spezielles › Ernährungskonzepte › Vegetarisch. 2 Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einem Pinsel mit der Marinade bestreichen. Für 20 Minuten backen. Dann die Kartoffeln mit. 3 Und so wird's gemacht: Die mehlig kochenden Kartoffeln schälen. Anschließend einen Gemüsehobel mit Gittereinsatz (Wellenmesser) wählen. 4 Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einem Pinsel mit der Marinade bestreichen. Für 20 Minuten backen. Dann die Kartoffeln mit etwas Parmesan bestreuen. Abschließend die Gitterkartoffeln weitere 20 Minuten backen, bis die Kartoffeln knusprig sind. 5 Ein echter Hingucker auf jeder Party sind diese knusprigen Gitterkartoffeln mit Knoblauch. Diese trendige Interpretation sieht nicht nur gut aus, sondern sch. 6 Die rohen Kartoffeln waschen, schälen und mit einem Hobel mit Wellenmesser, welcher auch für Gurkensalat verwendet wird, hobeln, dabei nach jedem „Gang“ um 90 Grad drehen, so entstehen die Gitter. Die Gitter ca. 30 min. in Wasser legen. Dadurch verlieren sie etwas Stärke und werden knuspriger. 7 Knusprige Gitterkartoffeln selber machen - Suchen Sie hier nach allen Meldungen. 8 Zubereitung. Kartoffeln in feine Streifen Person 16 Streifen zum Gitter legen. Jede Seite 10 min. Salz bestreuen. Rezept melden. Rezept bewerten. Rezept von Kaesetante. vom 9 Im vorgeheizten Backofen bei Grad Umluft brauchen Deine Kartoffeln nun Minuten. Prüfe zwischendurch mit einem Holzstäbchen oder einer Gabel, ob die Kartoffeln schon weich sind. Anschließend kannst Du die Folienkartoffeln heiß servieren. gitterkartoffeln backofen selber machen 10 Die Kartoffeln halbieren und alle 5 Millimeter so einschneiden, dass sie nicht auseinander fallen. Am besten gelingt das, wenn man ein dünnes Brett als. 11 gitterkartoffeln am spieß 12